Koffie

Koffie - Stewart Lee Allen | Respetofundacion.org

INFORMATIE

AUTEUR
Stewart Lee Allen
DIMENSIE
7,1 MB
BESTANDSNAAM
Koffie.pdf

Wil je het boek lezen?Koffie in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Stewart Lee Allen. Lezen Koffie Online is nu zo gemakkelijk!



OMSCHRIJVING


Het verhaal over koffie is een oud verhaal, dat 2000 jaar geleden begint. In Ethiopië serveert men in die tijd kati, Abessijnse thee getrokken van koffiebladeren. In Mekka wordt in 1511 ontdekt dat je koffie kunt branden. De bedwelmende werking is niet onbekend, een oude Hindi tekst spreekt zelfs over die donkere en slechte boon uit Afrika. Volgens de achttiende-eeuwse Franse historicus Jean Michelet is de Verlichting van de Westerse beschaving toe te schrijven aan de koffieboon. Stewart Allen, die zelf meer dan 3000 liter koffie heeft gedronken, volgt het koffiespoor terug in de tijd. Hij begint zijn tocht in Jiga-Jiga in Ethiopië, bij de Ogaden die in huiselijke kring nog steeds kati drinken. Hij zeilt met een dhow dezelfde routes als die waarlangs de koffieboon 1500 jaar geleden naar Jemen werd gebracht en reist naar India, het land waar de eerste koffieboonzaden naar toe werden gesmokkeld. Nakomelingen van deze zaden werden ooit door kapitein Adriaan van Ommeren gebruikt om koffieplantages in Nederlands Indië te stichten. Stewart Allen loopt over paden in Zaïre waar koffiebomen langs de weg groeiden, ontdekt de ruïnes van de koffieplantages in Brazilië. Overal drinkt hij koffie, van de sjofele koffiehuizen in Istanboel tot de chique salons in Wenen en Parijs, maar ook in Londen, waar koffiehuizen zich ontwikkelden tot aandelenbeurzen en verzekeringshuizen. Koffie, een sterk verhaal is een inspirerend reisverslag en een humoristische zoektocht naar de bronnen en de invloed van ons 'bakkie'.'Noem het gonzo-gastronomie: het boek is een prachtige balans tussen de lof van een koffie-freak en de informele observaties van een kenner.' Publishers Weekly 'Een must voor koffie-junkies en reisliefhebbers.' Kirkus Review


...is een meestal warm genuttigde drank, die wordt bereid op basis van water en gedroogde en gebrande pitten van de koffieplant (Coffea spp ... Koffie | Alle Koffie producten | Segafredo Webshop ... .) die vanwege hun vorm koffiebonen worden genoemd. Koffie bevat het stimulerende middel cafeïne.De meeste soorten in het geslacht Coffea komen van nature voor in tropisch Afrika en op de eilanden in de Indische Oceaan. Koffie voorziet je lichaam net als andere dranken van vocht. Een volwassene heeft gemiddeld 1,5 liter per dag aan dranken nodig. Koffie zonder suiker en melk bevat geen calorieën Koffie wordt ho ... Koffie en koffiebonen kopen | Simon Lévelt ... . Een volwassene heeft gemiddeld 1,5 liter per dag aan dranken nodig. Koffie zonder suiker en melk bevat geen calorieën Koffie wordt hoofdzakelijk verbouwd in landen in de gebieden Midden-Amerika en de Cariben, Afrika, de zuidelijke Pacific en Zuidoost-Azië en Zuid-Amerika. Koffie malen. De echte koffie liefhebber maalt zelf zijn bo...



GERELATEERDE BOEKEN